超简单土豆烧牛肉，好吃到飞起来！

土豆烧牛肉。

今天我要教大家做一道超级美味的土豆烧牛肉。

·首先准备好牛肉和土豆，把牛肉切成小块，土豆去皮切块备用。

·接着将牛肉冷水下锅，加入姜片、料酒去腥，焯水后捞出洗净。

·起锅烧油，放入葱、姜、蒜爆香，再把牛肉放进去翻炒，炒至表面微微金黄。

·加入生抽、老抽、蚝油调味，翻炒均匀，让牛肉充分吸收调料的味道。

·往锅里加入没过牛肉的热水，大火煮开后转小火慢炖40分钟左右，直到牛肉变得软烂。

·然后把土豆块放进去继续炖煮15分钟，让土豆吸收牛肉的汤汁变得粉糯香甜。

·最后大火收汁，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

一道色香味俱全的土豆烧牛肉就大功告成啦！牛肉鲜嫩多汁，土豆绵软入味，赶紧动手试试吧！

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