惊呆了！家家都有的电饭煲，竟是被严重低估的“懒人烹饪神器”！

家家都有电饭煲，但是绝大多数人只知道用它煮饭。

其实它“蒸烤热煮”样样精通，而且操作还特别简单，简直就是“现代懒人烹饪神器”!

今天就来讲讲电饭煲的电饭煲那些鲜为人知的“隐藏技能”，尤其是第一个，试过一次基本上戒不掉了，太实用了！

01.糖炒板栗

喜欢吃糖炒板栗，又担心外面老板做工不安全，按照网友给的方法，在家用电饭煲试了一次，从此就再也不上街上买糖炒板栗了。

方法很简单：

①把栗子洗干净，切上十字花刀；

②放进电饭煲，加入10克白糖、10克花生油， 再加入与栗子持平的水，搅拌均匀；

③电饭煲开启煮饭模式，自动跳到保温后，香甜妹糯糯的板栗就做好啦。

02.炖汤

其实，电饭煲不止可以直接炖汤，如果只是一两个人的量，就可以隔水炖汤。

①煲汤的食材放入炖盅或炖碗里，盖好盖子。

②电饭煲里面放入一块干净的纱布，以免蹭到内胆掉漆！

③将炖盅放进电饭锅纱布上面，给电饭煲加水，水量加到炖盅高度8分左右。

④盖好盖子，按蒸煮功能键（水一直沸腾），或者汤粥功能键（小火慢炖）。

一锅多用，直接少买一个厨房电器。

Tips：做隔水炖的时候，陶瓷盅的下面一定要放块干净的纱布，以免蹭到内胆掉漆！切记切记！另外，一个过程后再重复炖一次，炖盅里的美食会更酥烂。

03.熬猪油

其实，电饭煲除了炖汤煮饭，还可以用它熬猪油，不仅简单方便，而且还不回弄的到处是油烟。

①猪板油洗净切片，放入生姜焯水

②猪板油放进电饭煲里，加入少许清水（加水是为了便于油脂析出），一点料酒、一颗八角去腥增香，按煮饭键开始炼油。

③自动跳到保温，打开将猪油渣过滤出来。

熬出来的油透亮，冷却后雪白如脂，太绝了。

Tips：过滤出来的猪油渣可以用来炒青菜超级香，

将猪油从电饭煲里盛出来后，里面剩余的猪油也别浪费，淘好的米放进去，正常加水煮饭模式，煮出来的米饭更加松软、颗粒分明，香滑可口。

04.电饭煲能热一切！

早上用电饭煲热馒头，面包，煎饺等等，洗脸刷完牙，一会的功夫就能吃上热乎乎美味的早餐，简单不费力。

@巧儿嫂：电饭锅中先加入一点水，能够铺满电饭锅底就ok了，将冷冻馒头放入，按下煮饭键，直到煮饭键跳后，馒头就加热成功啦，

整个过程大概只要5分钟，拿出来的时候，底部还脆脆的。另外，如果想要馒头松软些，就多放点水再加热哦。

@爱上烧菜：吐司放进无水的电饭煲内，按煮饭键，1~2分钟电饭锅跳到保温键，把面包拿出来就像刚出炉时一样松软，而且表面焦焦的，口感特别香。

@柠檬家：电饭煲煎饺原来这么好吃，只要先在电饭煲内胆倒入浅浅一层油，把没有经过解冻的饺子码好，按煮饭键。

听到电饭煲内油煎噼啪声，开盖确认饺子底部金黄，加入一点水，没到饺子高度约三分之一左右，再关上盖子继续按煮饭键(爱吃芝麻的，可以这个时候撒上一些)

等到电饭煲跳保温后，继续焖5分钟，就可以吃啦！

05.做豆花

@若若：保持都说，自己做的豆花吃着放心，还很有童年的味道。方法也很简单：

①160克的干黄豆加入清水浸泡一夜；

②黄豆洗净，放在果汁机或者料理机，加入1500毫升清水打成豆浆，用纱布袋过滤掉豆渣

③豆浆倒入一口无水无油的锅内，开大火煮开，边煮边搅动，避免溢出

④煮开后多煮5分钟， 然后关火，撇去豆浆表面的浮沫，晾凉10分钟左右，挑掉上面的豆皮。

⑤一包2克葡萄糖内脂倒入电饭煲，加入20克清水化开，倒入豆浆，不要搅动，撇去浮沫

⑥盖上盖子保温25分钟，打开就是白白嫩嫩的豆花，吃甜就放点糖，吃咸味浇点卤汁，辣的也行，随你！

另外，有没有发现，发明春运带电饭煲上高速的人，才是真天才！

你还知道电饭煲哪些神奇的妙用吗？评论区聊聊~

（文中图片来源于网络，侵删）